Se promener dans les rues étroites où les beautés locales se pavanaient, un délicieux déjeuner paresseux sur une belle place d’un village ou se promener dans "la grande ville" à la recherche de beaux souvenirs.
Il y a de tout pour tout le monde!
Deux beaux petits villages ("un des plus beaux villages de France") sont Minerve et Lagrasse. Les deux villages sont proches du domaine et sont accessibles par une belle route ombragée.
Très proche est "notre ville de Narbonne", la première colonie romaine en dehors de l'Italie. Narbonne est une belle ville méditerranéenne avec de belles boutiques, une halle animée, une belle cathédrale et de bons restaurants et terrasses.
D'autres belles villes à moins d'une heure de route sont:
-Carcassonne; la ville fortifiée la mieux conservée du Moyen- ge (Liste du patrimoine mondial de l'UNESCO)
-Perpignan; une ville française où vous pourrez déjà goûter à l'influence espagnole
-Béziers; avec sa cathédrale qui surplombe la ville et les Neuf écluses
Quinze minutes de plus en voiture et vous visitez le quartier branché de Montpellier (l'une de nos villes préférées) ou la Toulouse mondaine, la quatrième plus grande ville de France.
Vélo, marche, baignade en mer ou dans l'une des nombreuses rivières, kite surf, golf, canoë, canyoning, parachutisme dans un simulateur de chute libre, catamaran ...
Il existe de nombreuses activités pour petits et grands dans la région.
Les cyclistes amateurs peuvent parcourir les vignobles et longer le Canal du Midi. Le Canal du Midi est un canal long de 250 kilomètres qui va de Toulouse à la mer Méditerranée et a été ajouté à la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO en raison de son histoire et de sa beauté. Belles routes sinueuses, platanes le long du front de mer, écluses et ponts; tout est super romantique. Le canal a été construit de main humaine pour le transport de marchandises, mais n'est plus actuellement utilisé que pour les bateaux de plaisance.
Il est également très agréable de faire du vélo au bord de la mer; pédaler de St. Pierre de Mer à Gruissan est une merveilleuse balade à vélo. Vous pouvez vous arrêter pour une trempette rafraîchissante ou pour un verre de vin blanc frais avec des huîtres!
Voulez-vous vraiment vous fatiguer et faire quelques ascensions? C'est aussi possible, la "Montagne Noire" est un vrai défi.
Vos vélos personnels peuvent être garés dans notre abri à vélos. Il est certainement également possible de louer un vélo.
Vous pouvez bien sûr ne rien faire! Flâner et paresser en bord de mer et profiter des kilomètres de plages de sable fin avec du sable très fin. Les vrais amateurs d'action peuvent surfer, apprendre à surfer dans une école de surf, louer un jet ski ou naviguer ensemble sur un bateau en mer.
Il y a peu de chapitre plus noir dans l'histoire de l'Église catholique que la lutte contre les Cathares, qui s'opposèrent au déclin moral et à la corruption du clergé romain. Le catharisme s'est développé dans le sud de la France au cours du XIIe siècle et devint une menace majeure pour le christianisme orthodoxe. Le pape Innocent III n'a vu d'autre option que de mettre un terme à l'avancée rapide de cette religion par le feu et l'épée et a appelé ses fidèles à une croisade. Menée par l'impitoyable chevalier français Simon de Montfort, l'armée des croisés a tracé un sillon de pillages pendant des années, de dévastations et de d’incendies à travers le Languedoc.
Les châteaux restants, les châteaux cathares, les cachettes des nombreux cathares souvent perchés sur un rocher parlent à l'imagination, ont un attrait mystique et sont inextricablement liés à l'histoire de la région.
Pendant la saison, il existe diverses activités culturelles qui méritent une visite; une petite sélection des activités;
-"Le festival de Carcassonne"; concerts pop dans la vieille ville
-"Le mondial du vent" le championnat du monde de kitesurf à Leucate
-"Le Clap d’été" à Narbonne, animations culturelles de juin à septembre
En hiver, il y a les marchés aux truffes, pendant les mois les plus chauds, les marchés aux puces et vide-greniers appartiennent naturellement à l'atmosphère du sud de la France. Ces marchés ont souvent lieu le dimanche. Les autres jours, vous pouvez visiter la ville de Pézenas, une belle ville historique pleine de marchés aux puces et d'antiquités.
Et puis revenons à une vraie culture. Bien sûr, la piscine vous fait signe ou après une tournée de brocante, vous n'avez plus vraiment envie de culture ... mais vous ne devriez pas manquer cela. La belle abbaye de Fontfroide juste à l'extérieur de Narbonne était le siège des croisades catholiques contre les Cathares. Lorsque vous traversez l'ancien monastère, vous pouvez presque entrevoir les moines déambuler. Fontfroide est située au sommet d'une montagne, est entourée d'une nature sauvage et possède une roseraie magnifiquement aménagée. Fontfroide est aussi amusant pour les enfants!
Restez avec nous! Les enfants peuvent nager ici dans notre belle piscine avec leurs copains de vacances, jouer à la pétanque, se balancer, sur le siège à bascule ou dans le panier balançoire, jouer au tennis de table, au baby-foot ou farniente, dessiner et faire de l'artisanat à la grande table!
Le Domaine des Agnelles est idéalement situé pour de nombreuses excursions avec des enfants. Une sélection
de différentes activités:
-Nager à Ribaute ou dans l'une des nombreuses autres rivières ici (même dans notre propre village), sautant des rochers en pleine aventure.
-Le parc animalier de la Réserve Africaine de Sigean, un grand parc safari africain.
-Canoë à Puicheric.
-Lac de Cavayere, un magnifique lac proche de Carcassonne où vous pouvez tout faire: un parc aquatique paysagé avec de grands coussins gonflables, pour les casse-cou se balancer d'arbre en arbre dans un parc acrobatique, de merveilleuses petites plages, des pédalos et un mini-golf.
-Bien sûr, avec un seau et une pelle à la plage!
-Pour encore plus de plaisir aquatique, visitez le parc d'attractions aquatique de Valras-plage ou le plus petit
Espace liberté à Narbonne avec un immense toboggan aquatique où vous pourrez non seulement nager en grandes piscines couvertes et extérieures, mais aussi patiner et jouer au bowling.
Le Domaine des Agnelles est situé à la frontière des Corbières et du Minervois, deux régions viticoles très réputées. La région, l'Occitanie, est l'une des plus grandes régions viticoles du monde avec beaucoup de soleil et est parfois appelée la Californie de la France.
En tant qu’épicuriens convaincus, nous apprécions une nourriture savoureuse accompagnée d’un bon vin.
Deux soirs par semaine, nous proposons une table d’hôte, un dîner où chacun peut s’asseoir à une table longue et confortable. Nous nous occupons du dîner et après le dessert, nous enlevons nos tabliers et clôturons la soirée avec nos invités.
Pour les autres soirs et après-midi, si vous n'avez pas envie de cuisiner, il y a plein de restaurants sympas où vous pouvez simplement prendre un bon repas. Il y a aussi beaucoup de restaurants dans un endroit spécial comme Cambuse de Saunier sur les lacs salés de Gruissan ou avec une cuisine particulièrement savoureuse comme la Table Saint-Crescent, restaurant avec deux étoiles Michelin bien méritée à Narbonne.
Nous sommes gâtés avec tous ces excellents vins de notre région. Vous pouvez déguster du vin dans tant d'endroits de la région, il y a d'innombrables possibilités! Un conseil personnel est Château Luc, une véritable entreprise familiale avec de super vins et une visite des caves très bien faite et ludique.
Pour les chefs et les gourmets parmi nous, une visite au pressoir à olives L’Oulibo est un succès. Complétez ensuite vos achats et visitez les halles de Narbonne. Beaucoup d'animation sur le marché chaque matin avec les meilleurs poissons frais, viandes, fromages, légumes et herbes fraîches.
Profitez de la marche sur les plages de sable de Narbonne et de Gruissan sur plusieurs kilomètres, bronzez, nagez, construisez des châteaux de sable, prélassez-vous ou déjeunez dans un club de plage. (Leucate Plage a aussi des clubs de plage à la mode)
Si vous vous promenez à Peyriac de Mer, en passant par la route de Narbonne à Peyriac, le long de la lagune, vous aurez une grande chance d'apercevoir des flamants roses ou des pélicans.
La promenade à Peyriac de Mer est une belle promenade sur des jetées bien aménagées sur le lac salé "Etang du Doul".
Un peu plus loin à Leucate, vous trouverez à côté des belles plages et du petit port de Leucate (avec les fruits de mer les plus savoureux sortis directement de la mer) ainsi que la réserve naturelle Cap Leucate, une très belle zone de marche avec des falaises et des vues sur la mer.
En allant de Narbonne à Narbonne-plage, vous traverserez la magnifique région naturelle et viticole La Clape. Chaque fois, nous sommes surpris par la route qui tortille le long des rochers accidentés et la vue fantastique sur la mer Méditerranée. Narbonne-plage n'a pas ce charme d’autrefois, mais Gruissan, un village côtier voisin, est un très joli village de pêcheurs authentique, avec un petit port, des restaurants et de nombreuses activités de plage en été.
